Dinkel-Käsebrötchen
Bartug
Vorbereitung: 40 Min.
Koch-/Backzeit: 40 Min.
Gesamt: 1 Std. 20 Min.
👁 4,143 Aufrufe
Sonntags zum Frühstück dürfen Brötchen normalerweise nicht fehlen. Hier ein leckeres Dinkel-Käsebrötchen Rezept.
Diese Käsebrötchen mit Dinkelmehl und Dinkelvollkornmehl sind am Morgen schnell zubereitet und innerhalb von 40 Minuten fertig gebacken. Ein richtiger Gaumenschmaus.
Kommen wir nun zum Rezept:
Diese Käsebrötchen mit Dinkelmehl und Dinkelvollkornmehl sind am Morgen schnell zubereitet und innerhalb von 40 Minuten fertig gebacken. Ein richtiger Gaumenschmaus.
Kommen wir nun zum Rezept:
Zubereitung
1
Hefe, Honig und Wasser im Mixtopf 2 Min./37°C/Stufe 2 erwärmen.
⏱ 2 Min. 🌡 37°C 🌀 2
2
Die restlichen Zutaten, bis auf den Gouda, hinzugeben, 3 Min./Teigstufe zu einem Teig verarbeiten.
⏱ 3 Min. 🌾 Teigstufe
3
Brötchenteig nun 30 Minuten in einer Schüssel ruhen lassen.
⏱ 30 Min.
4
Nach der Ruhezeit den Teig in 12 gleichgroße Stücke teilen und die Teiglinge rund schleifen, in eine Brownieform oder Muffinform setzen, einschneiden und mit Gouda belegen.
5
Im nicht-vorgeheizten Backofen bei 200°C Ober-/Unterhitze ca. 40 Minuten backen.
⏱ 40 Min.
Nährwerte
2222kcal
Kalorien
42g
Fett
